Wie viel Koffein hat eine Tasse entkoffeinierter Kaffee?

Nach Angabe von No Coffee etwa 2 bis 5 mg je 200-ml-Tasse, gegenüber etwa 80 bis 120 mg bei üblichem Kaffee.

Was ist die gesetzliche Grenze?

Höchstens 0,1 % Koffein in entkoffeiniertem Röstkaffee nach der deutschen Kaffeeverordnung, bezogen auf die Trockenmasse. Für löslichen Kaffee gilt 0,3 %.

Wie viel Koffein haben die Stufen?

Der Hersteller nennt keine Milligramm-Werte. Rechnerisch ergeben 25, 50 und 75 % weniger etwa 60 bis 90, 40 bis 60 und 20 bis 30 mg je Tasse.

Koffeingehalt: wie viel Koffein bleibt im Decaf?

Q: Wie viele Tassen entsprechen einer normalen?

Nach der Herstellerangabe mehr als 20 Tassen.

Die kurze Antwort

Eine Tasse entkoffeinierter Kaffee enthält nach Angabe von No Coffee etwa 2 bis 5 mg Koffein. Eine Tasse üblicher Filterkaffee (200 ml) liegt bei etwa 80 bis 120 mg. Der Unterschied beträgt rund 97 %.

Koffein je Tasse im Vergleich

Kaffee (200 ml)	Koffein je Tasse	Quelle
Üblicher Kaffee	etwa 80 bis 120 mg	Herstellerangabe No Coffee
Entkoffeinierter Kaffee (No Coffee)	etwa 2 bis 5 mg	Herstellerangabe No Coffee
Stufe mit 25 % weniger Koffein	rechnerisch etwa 60 bis 90 mg	eigene Rechnung aus der Herstellerangabe
Stufe mit 50 % weniger Koffein	rechnerisch etwa 40 bis 60 mg	eigene Rechnung aus der Herstellerangabe
Stufe mit 75 % weniger Koffein	rechnerisch etwa 20 bis 30 mg	eigene Rechnung aus der Herstellerangabe

Die Werte der Stufen sind eine Überschlagsrechnung: Wir haben die Spanne von 80 bis 120 mg um den jeweiligen Anteil gekürzt. Der Hersteller nennt für die Stufen keine Milligramm-Werte je Tasse.

Was das Gesetz erlaubt

Die deutsche Kaffeeverordnung erlaubt in entkoffeiniertem Röstkaffee höchstens 0,1 % Koffein, bezogen auf die Trockenmasse. Für löslichen entkoffeinierten Kaffee liegt die Grenze bei 0,3 %. Als Rechenbeispiel: Bei 12 g Kaffee für eine Tasse wären 0,1 % genau 12 mg. Der Wert von 2 bis 5 mg, den No Coffee nennt, liegt darunter. Wie viel Koffein tatsächlich in die Tasse übergeht, hängt auch von der Zubereitung ab.

Wie viele Tassen entsprechen einer normalen?

Nach der Herstellerangabe müsstest du mehr als 20 Tassen No Coffee trinken, um auf die Koffeinmenge einer Tasse üblichen Kaffees zu kommen. Das ist eine Rechnung mit den Mittelwerten, kein Aufruf zum Trinken größerer Mengen.

Ändert die Zubereitung etwas?

Ein wenig. Mehr Kaffeepulver pro Tasse, längere Brühzeit und feineres Mahlen lösen mehr aus der Bohne, auch mehr Koffein. Bei entkoffeiniertem Kaffee bleiben die Mengen in jedem Fall klein. Die passende Dosierung für jede Zubereitungsart rechnet dir der Kaffee-Rechner aus.

Wenn es nicht ganz null sein soll

Wer nur weniger Koffein möchte, findet bei No Coffee Stufen mit 25, 50 und 75 % weniger Koffein für Kaffee, Espresso und Kapseln. Mehr im Ratgeber Koffein reduzieren.