Der Rechner
Klassische Filtermaschine.
64g Kaffee
auf 1000 ml Wasser
Mahlgradmittel
Wasser95 °C
Zeitca. 4 Min.
Tipps für ein besseres Ergebnis
- Frisch mahlen: Ganze Bohnen direkt vor dem Aufbrühen mahlen, dann passt der Mahlgrad exakt zu deiner Maschine.
- Menge vor Mahlgrad: Ist der Kaffee zu stark oder zu schwach, ändere zuerst die Kaffeemenge ein wenig, bevor du den Mahlgrad anpasst.
- Temperatur: Die Richtwerte liegen bei 95 °C, bei der AeroPress bei 90 °C, bei der Mokkakanne bei etwa 99 °C.
- Lagerung: Kühl, trocken und dunkel. Der Hersteller nennt etwa 12 Monate Haltbarkeit, das Röstdatum steht auf der Packung.
Welcher Mahlgrad für was?
Grob für die French Press, mittel für Filtermaschine, Handfilter und Chemex, fein für AeroPress und Mokkakanne, sehr fein für den Siebträger. Gemahlenen Kaffee gibt es bei No Coffee in einem Kompromiss-Mahlgrad für gängige Zubereitungen sowie als Variante „Siebträger/Herdkanne“, „Filter“ und „French Press“.
