Ganze Bohne oder gemahlen?
Für den Vollautomaten nimmst du ganze Bohnen. Die Mühle des Geräts mahlt sie erst kurz vor dem Brühen, dadurch bleibt das Aroma erhalten. Gemahlener Kaffee gehört nicht in den Bohnenbehälter und ist für Filter und French Press gedacht. Auch No Coffee empfiehlt laut Produktseite die ganze Bohne und nennt sie ausdrücklich geeignet für den Vollautomaten.
Von normalem auf entkoffeinierten Kaffee wechseln
In Mühle und Schacht bleiben nach dem Mahlen noch Reste der vorigen Bohnen. Wer von normalem auf entkoffeinierten Kaffee umsteigt, sollte deshalb zuerst ein bis zwei Bezüge verwerfen oder mahlen lassen, ohne zu trinken. Sonst steckt in den ersten Tassen noch Koffein aus der alten Sorte. Das ist ein praktischer Tipp, keine Herstellerangabe.
Wer abends entkoffeiniert und morgens normal trinkt, hat bei Geräten mit zwei Bohnenbehältern den einfachsten Weg: je eine Sorte pro Behälter.
Mahlgrad und Stärke einstellen
- Mahlgrad: Fein für Espresso und Kaffee mit kurzer Bezugszeit, grober für lange Tassen. Ändere ihn in kleinen Schritten, während die Mühle läuft.
- Menge und Stärke: Stell nach, bis dir die Tasse gefällt, und ändere immer nur eine Einstellung auf einmal.
Welche Sorte passt?
- No Coffee Kaffee: mild, nussig, schokoladig, minimale Säure. Passt für lange Tassen und Milchkaffee.
- No Espresso: länger geröstet, kräftiger. Passt für Espresso, Cappuccino und Latte.
Beide gibt es als ganze Bohne in 250 g bis 1 kg. Nach der Bestellung bringt der Shop die frisch gerösteten Bohnen in 1 bis 3 Werktagen zu dir.
Bohnen richtig lagern
Fülle den Behälter nicht randvoll, sondern nur mit der Menge, die du in ein bis zwei Wochen verbrauchst. Lagere die Packung kühl, dunkel und gut verschlossen. Frisch geröstet schmeckt Kaffee besser.
